四海巻き。さくらでんぶ。
月1くらいおばあちゃん（と様子を見に行く母の）お弁当つくりたいなーとおもって1回目。桜でんぶ自作したら春っぽくなった
おばあちゃんがおせちを喜んでくれることがきっかけで、修業（？）の一環としてお弁当をはじめることにした。おばあちゃんは一人で暮らしているから宅配のお弁当を頼んでいて、あまり好みじゃないみたい。ワタミは味が濃すぎてやめて、そのあとコンビニだかスーパーの宅配にしたんだけど、たまたま遊びに行ったときにその話になって、業者を変えようと思っても、手配も面倒くさくなっちゃって…という話から、「なにもかも油でぎとぎと、お湯ですすいで食べてる」って言ってたのが本当にショックで、今まで私は何をしていたんだ！とその場でiphoneで調べて変更してもらった。役所が高齢者用に紹介しているお弁当屋さんで今のとこ落ち着いてるけど、月に1回くらい私のイロモノ弁当があってもいいかなーと思って。
今月はかんたんなお寿司。 きれいな巻き寿司やりたいなと思ってワタナベマキさんの本を買うつもりでいたんだけど、あまり（というか全然）親切ではなかったのでやめて、youtubeで検索したりクックパッドを見たりした。さくらでんぶも自分で作ると味わいが違っておいしい。
■さくらでんぶ（http://ws-plan.com/gyokairui/sakuradennbu.html）
クイジナートのフープロで。本当に便利だな～
■四海巻き（http://cookpad.com/recipe/3184028）
リンゴのタルト
お誕生日なのです。仕事のあとお祝いだーとか言って六丁目であれこれ食べてしまった後に、「実はこれがあるんだ…」となって、ちょっと悪いことをした。おなかいっぱいなのに食べてくれていいやつだな！
我々はお休みが週に一度しか合わないから何かを作って食べてもらおうと思うと生菓子ってむずかしい+甘いもの大好きってわけでもなさそう+キルフェボンには行ったことがあるからタルトは好きそう。なのでタルトにした。週末に生地作ってミニタルトで練習（右・おばあちゃんのおやつになった。奥のはキャラメリゼしたバナナとカスタード）→当日の朝、組み立てして、夜フレッシュミント買って付け足して宿で食べた。粉糖は溶けてしまった。
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2016おせちについて覚書 インターネットに頼ったものは来年の自分のためにリンク付き
■だて巻き（だて巻きレシピ 講師は清水 信子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル）
■錦糸卵（お節 簡単♪錦玉子 by ☆コナ寿☆）
■アサイチでやってたアーモンドレーズン田作り（スーパー主婦直伝！ 年末駆け込みスッキリスペシャル｜ＮＨＫ あさイチ）※記事中段
■朝日新聞のりんごきんとん（asahi.com（朝日新聞社）：リンゴきんとん - レシピのページ - 食と料理）
■金柑の甘露煮（金柑の甘露煮のレシピ/作り方：白ごはん.com）
■松風焼き
■昆布巻き
■たたきごぼう
■はくさいとゆずのお漬物
■紅白なます＆ゆずがま
■豆腐の白味噌漬け→仕事関係の人に教えてもらったレシピ。水きりした豆腐を白味噌に漬けておくだけ。クリームチーズっぽくなる。
■黒豆→叔父が毎年作ってくれるのでやったことない。今年ももらいもの。
■かぶのあちゃら漬けは母が持ってるこの本から。
■かずのこ
■松前漬け
■富貴よせ→あとで別記
■きゅうりといくら
■いかの酒粕漬け
からふとや道南の？地域では大晦日におとしとりって言うおせち的なものを食べてたとのこと、いかの粕漬けが大層おいしかったと祖母がいうので作り方きいて、板粕買ってきたからさっそくやる #れ_おせち
— れいこ (@straumnes_) 2015年12月20日
■かまぼこ飾り切り→あとで別記
■牛乳かん（みかんの果皮をきれいにする方法 まるで缶詰め？皮むきみかん by りりゆり [クックパッド] ）
