麦米

作ったり食べたり。ねこと掃除。

■食パン■レッスンの粉比べパン■授業バゲット■クイジナート丸パン■クイジナートロールパン

クイジナート捏ねのやつだけ、えりちゃんにもおすそ分けした。渡せてよかった!これが最底辺のパンとして覚えててもらって、上達していくさまを見てもらわなければ…と思って。今回のはワークボールの中で全部こねた。全部が調和するまで結構時間が必要&こねすぎみたいで、焼き色あっまりつかなかった。イーストが糖を食い尽くしちゃうっていうのはこういうことか…!超勉強になる。メラメラ。

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産業革命中の #パンだよ