■

小麦研究家のお嬢さん（パン屋さん）の本。

パンの本、パン屋さんの本って、いろんな切り口があるけど、小麦、小麦畑からの話って珍しい。でも言われてみれば主材料なのになかなかそこだけには スポットが当たらないなーと思う。沢山のパン屋さんがあるけど、それぞれ軸足にするものが違うんだなあ。小麦の話になると突如硬派になって面白かった。た だ登場人物の多さと時間軸がなかなか理解できず、編集とは…！！出てきた場所をひとつずつ行ってみたいな。麦畑、興味あるなあ。