0時に仕込んで6時に冷蔵庫へ、22時頃帰宅して30分で常温もどし、23時から二次、2330に210度で10分→190で7分なら平日でもできる？

浅野屋2回目。隣の席のひとのおしゃべりがものすごくてイヤー！ってなったけど、そういう人に限って出来るっていうか、できるからおしゃべりしてら れるんだよなーゆとりがあると、良い質問やバリエーションが考えられたり、落ち着いて動けるんだとその人た…

休みを土日から水土にかえてから初パン。今までは2日ずーっと作ってほぼストレート法でときどき違うので作ってたけど、いまこそ違うやりかたを模索するべきなのだろうな！と思ってはいるんだけどなかなか。 今月もりだくさんで、いつにも増して整理できてな…