小麦研究家のお嬢さん（パン屋さん）の本。 パンの本、パン屋さんの本って、いろんな切り口があるけど、小麦、小麦畑からの話って珍しい。でも言われてみれば主材料なのになかなかそこだけには スポットが当たらないなーと思う。沢山のパン屋さんがあるけど…

◼︎ポンパドウルのしらすピザ 今年入って3回くらい買った。これ本当においしいんだ〜 今日は違うの買お！と思ってても、見るとつい買っちゃう。 きのう食べてて気がついたけどソース（マヨ）の遠くにちょっとだけワサビの風味を感じる！あと長ネギとモッツァ…